HARINA DE PATATA 250gr.

Descripción

Indicaciones: Carne de patata para cocinar. Composición: Almohada de patata. Posología: Para sopas y salsas, antes de cocinar, primero diluir el almidón en un poco de líquido frío y luego agregar el resto. Prepara a fuego lento durante 10 a 15 minutos, removiendo con frecuencia. Sazone al gusto. Se recomienda utilizar 4 cucharadas de almidón por cada litro de líquido. Para los bizcochos proceder como si fuera harina. La carne de patata tiene grandes posibilidades culinarias y se puede sustituir por harina de trigo para: espesar sopas, purés y guisos. Conecta y da más consistencia a salsas, pastas haz, bizcochos, panqueques, galletas, crepes, mazapán, etc. Rebozar y luego freír, verduras, pescado o carne. Contraindicaciones: Ninguna descrita.